800  גרם עגבניות מקולפות (אפשר שימורים)
גבעול סלרי
2 כפיות סוכר
3 כפות שמן זית...

800  גרם עגבניות מקולפות (אפשר שימורים)
גבעול סלרי
2 כפיות סוכר
3 כפות שמן זית
כף קטשופ חריף עם טבסקו
וודקה
רוטב וורצ'סטר (לא חובה)
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
במעבד מזון, מערבבים עגבניות, סלרי, סוכר, שמן זית וקטשופ למרקם נוזלי (אם חסר אפשר להוסיף מעט מים)מחממים בסיר עד לרתיחה עדינה, מתבלים במלח ופלפל. 
יוצקים מנה (מצקת גדולה אחת) לקערית, מוסיפים מנת וודקה) לפי הטעם) ומתבלים בוורצ'סטר.