2 תפו"א
1 גזר
1 בצל
1 קישוא
מעט ירק (אופציונאלי)- יכול להיות: פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בזיליקום וכו...
1 ביצה
1/2 כוס פירורי לחם/קמח מצה
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
לגרור בפומפיה את כל הירקות ולסחוט את הנוזלים.
להוסיף  ביצה, מעט מלח ופלפל, ופירורי הלחם.
לחמם שמן במחבת,לצקת כף גדושה מהעיסה, לשטח קלות עד שמזהיב, להפוך ולהוציא שמזהיב.