יצרנית המזון הישראלית "מיה", מציגה את סדרת "בריאות מן הטבע", סדרת קטניות וזרעים, המסייעים לשמירה על אורח חיים בריא ותזונה מאוזנת. מטרת  "מיה" באמצעות הסדרה היא להנגיש לציבור הרחב ברשתות השיווק, חומרי גלם שעד עתה היה ניתן להשיג בבתי הטבע ובמחלקות אורגניות ספורות. 

סדרת "בריאות מן הטבע", כוללת בשלב זה 7 מוצרים: 4 סוגי קינואה (שחורה, אדומה, לבנה, מיקס); זרעי צ'יה, דוחן, פשתן, סובין חיטה, סובין שיבולת שועל, שיבולת שועל להכנה מהירה בפחית.

לאחרונה גם אני כמו רבים אחרים עשיתי שינויים בתזונה לתזונה בריאה יותר, נקיה יותר. Clean Eating את השינוי עברתי בעזרתה של הגר שפר נטורופטית מדהימה שהוציאה כמה אפליקציות שמאוד תומכות ועוזרות בשלבי השינוי השונים.

אם בעבר אכלתי הרבה פחממות ריקות, קמח לבן וסוכר. כיום התזונה שלי נקיה יותר משתדלת ללא סוכר, להפחית בגלוטן ולוותר על פחמימות ריקות. על כן נכנסו לתזונה שלי דגנים רבים שלא היכרתי בעבר וסופר פוד למיניהם.

הנוכחות של סדרת המוצרים של מיה על המדף בסופר מרקט מקלה עלי את הקניות, אין צורך להגיע במיוחד לבית טבע.

 

 

המותג מציע מוצרים באיכות מעולה, ללא פשרות על איכות חומרי הגלם ובמחירים שווים לכל נפש. "מיה" מאפשרת לכל צרכן – שומרי משקל, נמנעים מגלוטן, טבעונים, סוכרתיים וכו' ליהנות משלל מוצרים המסייעים לשמירה על אורח חיים בריא. מוצרי "מיה" הינם בעלי רמת הכשרות הגבוהה ביותר-  כשרות בדץ העדה החרדית ירושלים לימות השנה ומאושרים על ידי משרד הבריאות. כל המוצרים פרווה , נארזים בסביבה חופשית מגלוטן.

 

קינואה-  קינואה ידועה בערכה התזונתי הגבוה. היא מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות (אלו שהגוף לא יכול לייצר), ועל כן מהווה מנת פחמימה המכילה כמות גדולה של חלבון מלא ואיכותי. הקינואה עשירה בסיבים תזונתיים, במינרלים חשובים כגון: מנגן, מגנזיום, ברזל ונחושת ובוויטמינים מקבוצת / B  וויטמין E. הקינואה מהירת הכנה וקלה לעיכול ומתאימה גם לחולי צליאק. 

קינואה לבנה- 500 גר', 1 ק"ג

קינואה שחורה- 400 גר'

קינואה אדומה- 500 גר', 

קינואה מעורבת- 400 גר' 

מחיר מומלץ לצרכן 13.90-19.90 ש"ח ₪ . כשר פרווה – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

 

סלט ירקות עם קינואה שמבולשת עם בצל גזר ובטטה

 

 

 

 

 

זרעי צ'יה – זרעי הצ'יה נחשבים ל"סופר-פוד" (מזון על) עשירים באומגה 3, ברזל, מגנזיום, סידן, סיבים, חלבון ועוד. מצוין כתוספת בריאה לסלטים, יוגורט, מרקים, שייקים ותבשילים שונים. 200 גר', מחיר מומלץ לצרכן 10.90 ₪ ..כשר פרווה – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

 

אני מוסיפה את זרעי הצ'יה לדייסת שיבולת שועל שאני אוכלת בבוקר, אני מוסיפה אותם ליוגורט עם פרי שאני מכינה לי לארוחת עשר.

הצ'יה מתנפחת ומגבירה שובע.

 

 

דוחן- הדוחן הוא דגן העשיר בוויטמינים ומינרלים ומתאים כתחליף לחיטה. 

בין היתר, הדוחן עשיר במגנזיום ואשלגן התורמים לשמירה על לחץ דם תקין וכן בסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול. מתאים בתור תוספת לסלטים, להכנת דייסה ותבשילים ומאפים טעימים ובריאים נוספים. 500 גר', מחיר מומלץ לצרכן 7.90. ₪ .כשר פרווה – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

 

זרעי פשתן- זרעי הפשתן מכילים חומצת שומן מסוג אומגה 3 הידועה בתכונותיה החיוניות כמסייעת לתפקוד תקין של מערכות כלי הדם והלב, העצבים והמוח. גוף האדם אינו יכול ליצור אותה ועל כן חשוב לאכול מזונות עשירים באומגה 3 .

מתאים כתוספת למאפים, סלטים טריים ומוצרי חלב.

450 גר', מחיר מומלץ לצרכן 7.90 ₪. כשר פרווה – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

אני משלבת את זרעי הפשתן בסלט וביוגורט עם פרי ילד עם זרעי הצ'יה.

 

סובין שיבולת שועל- סיבים תזונתיים, כגון סובין שיבולת שועל, ידועים בחשיבותם הרבה בתזונה היומית המומלצת. מחקרים הראו כי הסיבים עוזרים לשמור על משקל תקין, בשל תחושת השובע שהם מעניקים, מסייעים בשמירת רמת סוכר נאותה בדם, עוזרים לפעילות מערכת העיכול ועוד. להעשרת תזונה בסיבים תזונתיים ניתן להוסיף כפית או שניים של סובין שיבולת שועל ליוגורט, גבינה או סלט. מתאים להעשרת מאפים ולחמים בסיבים תזונתיים וגם להכנת דייסה.

כשר פרווה – בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים. ניתן להשיג במשקלים 400 גר; מחיר מומלץ לצרכן 10.90 ₪ ..

 

מרכיבים:

3/4 כוס שיבולת שועל

ביצה טרופה

4 כפות שמן זית

2 כפות מייפל

3 שורות שוקולד מריר קצוץ

2 בננות בשלות מעוכות

1/2 שקית אבקת אפיה

תרסיס שמן

 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות

משרים את שיבולת השועל בביצה, שמן זית, בננה ומייפל לחצי שעה כדי שתתרכך

מוסיפים את השוקולד ואת אבקת האפיה ומערבבים היטב

מרססים תבנית שקעים ומעבירים את העיסה ל -6 שקעים

אופים 25 דקות מוציאים מהתנור ונותנים לקאפקייקס להתקרר מחוץ לתנור

שומרים בקופסא אטומה במקרר, ניתן לחמם מעט לפני ההגשה.

 

 

 

אני משתמשת בסובין גם להכנת דייסה אותה אני אוכלת כל בוקר.

4 כפות סובין שיבולת שועל

שלושת רבעי כוס חלב קוקוס (של אלפרו - הוא לא שמן, אם משתמשים בנוזל קוקוס שמן יותר אז למהול אותו במים)

כפית סירופ מייפל אם רוצים להמתיק (לא חובה אפשר לטעום בלי)

כפית זרעי צ'יה

קינמון

אפשרי להוסיף איזשהו פרי טרי שאתם אוהבים או גוג'י ברי שגם הוא סופר פוד או פירות יער - כמובן שזה מוסיף קלוריות נוספות.

 

מכינים את הכל לילה קודם ומשאירים במקרר (כדי שיתנפח). מחממים בבוקר דקה במיקרו.

אפשר לגוון בטעמים, להשתמש בחלב אחר, לזר

 

 

 

 

 

כשרות בדץ העדה החרדית ירושלים לימות השנה ומאושרים על ידי משרד הבריאות. כל המוצרים פרווה , נארזים בסביבה חופשית מגלוטן. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק (למעט שופרסל) : רמי לוי, יינות ביתן, מגה, חצי חינם, אושר עד, יש, ויקטורי ועוד.