לא על המתוק לבדו
שלח לחברספר קינוחים חדש משולחן החג של עמותת בית השנטי שכל הכנסותיו קודש לנוער חסר קורת גג.
הספר מונה 168 עמודים ומשולב מעשיות, חוויות אישיות וצילומים מרגשים המתארים את חיי הילדים בשני בתי השנטי ונרתמו אליו 30 מטובי השפים והקונדיטורים בארץ, ביניהם: מיקי שמו, בן עמי, אורן בקר, ערן שוורצברד, אסטלה, שי-לי ליפא ועוד.
הספר הוא פרי יצירתה של מריומה, בעזרתה האדיבה של השפית מיכל מוזס ותמיכתה הנדיבה של חברת שטראוס, שמלווה את בית השנטי כבר יותר מעשור.
ניסיתי כמה מתכונים מעולים לעוגות מעניינות מתוך הספר.
עמותת בית השנטי מסייעת מזה 30 שנה לנוער בסיכון ובסכנה במדינת ישראל. במסגרת פעילותה מספקת העמותה מספר מענים ייחודים אך ליבת עשייתה הינה הפעלת 2 בתים חמים לנוער בגילאי 14-21, האחד במרכז והשני בדרום הארץ. שני הבתים פועלים 24 שעות ביממה, 365 יום בשנה. בית השנטי עבור רבים מבני הנוער מהווה הזדמנות אחרונה לבית חם ואוהב ולהשתלבות במסלול חיים נורמטיבי.פעילות העמותה והבטחת הישרדותה נשענות בעיקר על גיוס תרומות.
לכן, לאור הצלחת ספר הבישול הראשון ״לא על האוכל לבדו״ אשר נמכר ביותר מ- 60,000 עותקים הוחלט להפגיש פעם נוספת את הציבור הרחב עם עולמו של בית השנטי דרך מתכונים, הפעם מתוקים, וכל זאת בחיבור לחגי ישראל.
"כולי תקווה ששפע האהבה, הנתינה והכנסת האורחים שממלאים את החגים של בית השנטי יבקעו מבין דפי הספר ויזכירו לכולנו שבהסתכלות נכונה גם המריר יכול להפוך למתוק. הרשו לנו להודות לכם על כך שהכנסתם את המתיקות לחייכם ובעקבות כך גם לחיי בני הנוער שבכל יום באומץ רב- בוחרים בחיים" (מריומה- מייסדת ומנהלת הבית)
*קרדיט מיוחד לילדי בית השנטי בעבר, בהווה ובעתיד על שהיוו את ההשראה לספר מיוחד זה.
בואי לקרוא עוד בנושא מתכונים לתינוקות וילדים
